Rørte jordbær🤗

I går så jeg at Tofteland gård solgte ei kasse med jordbær, for sylting, for 250 kroner. Da fant vi ut at tiden var inne for å fylle fryseren med rørte jordbær.

Her kommer en superenkel oppskrift.

4 kurver jordbær.

1/2 – 1 kg sukker. Jeg prøver å holde meg nærmest en halv kilo. ( Per Svein som er en søtnos, er gjerne rausere.)

1 pakke frysepulver.

Saften av en halv sitron.

Jordbærene skylles godt i vasken, før hamsen fjernes.

Så heller du på sukker. En halv kilo, eller så.

En pakke med frysepulver.

Og saften av en halv sitron.

Du mose, og blander dette, etter behov. Sukker og frysepulver skal oppløses, og blandes helt. Vi liker litt tyggenotstand, og vil gjerne ha en del hele bær.

Når det er ferdig, fordeles syltetøyet i plasbeger og settes i fryseren. Det tar i underkant av en tine, og så har du godsaker helt til neste sommer. Vi tar opp og serverer til vafler, eller på skiva. Vi bruker det også til å lage rød saus til riskremen, i jula. Per Svein var kvalitetstester, og heiv innpå flere skjeer. Det var visst så godt at han kunne spist ei bøtte heilt aleine, det var i alle fall det han sa🤗

Med ønske om en knakende god lørdag🦋

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s