Svigermors kj√łttkakerūüĎć

I dag tenkte jeg at jeg ville dele svigermors oppskrift p√• kj√łttkaker. Den er en slager i hele familien helt ned til oldebarna. De stekes som sm√• karbonader da, men serveres med stekt l√łk, gr√łnnsaker, poteter og brun saus. Navnet p√• retten er konskvent kj√łttkaker. Disse servers ogs√• p√• alle familiens koldtbord og julekoldtbord. I denne greina i Lilandsslekta er det Per Svein og Daniel som for det meste st√•r for tillagingen av disse. De kan lett gj√łres glutefrie ved √• bytte til glutenfri gr√łnnsaksbuljong, glutenfritt mel (eller droppe mel) og glutenfri kavring. Jhonny digger disse kj√łttkakene han ogs√•.

Oppskriften er som f√łlger:

1/2 kg kj√łttdeig eller den som normalt har 400g

3 kavringer

1 ss mel

1 ss potetmel

2 buljongterninger (en med gr√łnnsak og en med kj√łtt)

Litt salt og husk det er salt i buljongen

Pepper etter smak

1 egg

1 kopp vann spes i og til slutt has

1 liten hakket l√łk i foodprocessor, slik at det blir litt sm√•biter av l√łk i deigen.

Stekes i panne som små karbonader.

N√•r gutta lager dobler de gjerne flere ganger s√• vi har for middager og til skiva i lengre tid. God forn√łyelseūüĎć

Bilder fra g√•rsdagens H√łllesleng.

En riktig god tirsdag √łnskes alle‚̧ԳŹ

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s